Raveneau - Valmur 2018 *
Raveneau - Valmur 2018
Chablis Grand Cru
100% Chardonnay
Informationen
Anbau: naturnah
Ausbau: 12-18 Monate Barrique
Flaschenreife: mehrere Monate
Inhalt: 75 cl
Lagerpotenzial: 2038+
Degustationsnotizen
Der Raveneau - Chablis Grand Cru Valmur 2018 präsentiert sich brillant und entfaltet im Glas eine faszinierende Aromatik von frischem grünen Apfel, weißen Blumen, frischem Brot, Jod und Austernschale. Vollmundig, samtig und konzentriert, zeigt der Wein einen markanten kalkigen Extrakt und lebendige Säuren. Er zählt zu den kühleren und spannungsvolleren Weinen der Reihe und hebt sich als besonders herausragendes Highlight hervor. 95/100 (08.2021) - robertparker.com
Während Les Clos oft die meiste Aufmerksamkeit auf sich zieht, könnte der Chablis Grand Cru Valmur 2018 in diesem Jahr der wahre König des Kellers bei Raveneau sein – ein ernsthafter und strukturierter Wein, der sich im Glas mit einer komplexen Aromatik von grünem Apfel, Zitrusöl, Austernschale, weißen Pfirsichen und Jod entfaltet. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, tief und konzentriert, mit einem blockartigen, eng verwobenen Profil, lebendigen Säuren und einem langen, steinigen Abgang, der seine Herkunft meisterhaft widerspiegelt. 94-96/100 (08.2019) - robertparker.com
