Tenuta dell'Ornellaia - Ornellaia 2017 *

Anbau: konventionell

Ausbau: 24 Monate Barrique

Flaschenreife: 12 Monate

Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste

Lagerpotenzial: 2037+

Dieser Jahrgang des Ornellaia trägt den Namen „Solare“ und stellt die zwölfte Ausgabe der Vendemmia d'Artista-Serie des Weinguts dar, die mit einem Kunstwerk von Tomás Saraceno verziert ist. Das wunderschöne Kunstwerk zeigt einen strahlenden Sonnenhalo und symbolisiert Nachhaltigkeit – ein Thema, das besonders gut zu einem Jahrgang wie diesem passt. Der Bolgheri Superiore Ornellaia 2017 präsentiert sich großzügig und fruchtbetont, mit dichter Reichhaltigkeit und Konzentration, die durch die kleineren und kompakteren Beeren des trockenen, heißen Jahrgangs geprägt ist. Schwarze und violette Früchte verschmelzen mit Gewürzen, Tabak, Leder und mediterranen Noten von schwarzen Oliven und wildem Salbei. Diese Komponenten arbeiten perfekt zusammen und zeigen eine harmonische Balance. Die Tannine sind hervorragend gemanagt und präsentieren sich in einem völlig anderen Level im Vergleich zum eher astringenten und groben Ansatz des mittleren Jahrgangs Le Serre Nuove dell'Ornellaia. Der Wein setzt sich zu 56% aus Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot und 9% Cabernet Franc zusammen. Die Weinberg-Böden sind von rötlichem Sand mit kalkhaltigem Gestein geprägt, und der Wein wird sowohl in Edelstahl- als auch in Zementgärtanks vergoren, bevor er in Barriques überführt wird, um die malolaktische Gärung abzuschließen. Er reift 18 Monate in Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche. Im April 2020 wurden rund 150.000 Flaschen abgefüllt. 96/100 (05.2020) - robertparker.com