Liesch - Chardonnay 2021
Liesch - Chardonnay 2021
Graubünden AOC
100% Chardonnay
Informationen
Anbau: naturnah
Ausbau: 12 Monate Barrique
Flaschenreife: mehrere Monate
Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton
Lagerpotenzial: 2031+
Degustationsnotizen
Der Liesch - Malanser Chardonnay 2021 stammt von 10 bis 25 Jahre alten Reben, die auf durchlässigen Böden aus Ton, Schluff, Sand und Bündner Schiefer gedeihen. Der Wein wird 10 Monate in Barriques ausgebaut und eröffnet mit einem tiefen, klaren und eleganten Bouquet, das erfrischende Fruchtaromen, zerstoßene Steine und florale Nuancen vereint. Am Gaumen zeigt er sich rund, verfeinert und frisch – ein vollmundiger, reiner und erfrischender Chardonnay aus Malans. Besonders spannend ist der Abgang: Er ist pur, salzig, frisch, angespannt, intensiv und lang, mit anhaltenden Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Melonen. Zarte Hefenoten bereichern den ansonsten reinigenden, anregend erfrischenden und kristallinen Nachhall. Ich frage mich, warum ich diesen Chardonnay nicht schon früher probiert habe – es ist eine hervorragende Entdeckung (zumindest für mich). Der Wein stammt aus einem Weinberg, der 2021 noch in der Umstellung auf den ökologischen Anbau war, aber mittlerweile seit letztem Jahr zertifiziert biologisch arbeitet. 93/100 (02.2023) - robertparker.com
