Gantenbein - Riesling 2018 *
Gantenbein - Riesling 2018
Graubünden AOC
100% Riesling
Informationen
Anbau: naturnah
Ausbau: 12 Monate Stahltank
Flaschenreife: mehrere Monate
Inhalt: 75 cl
Lagerpotenzial: 2033+
Degustationsnotizen
Der Gantenbein - Riesling 2018 stammt von Reben, die 1999 auf flachem Bündner Schieferboden gepflanzt wurden. Er zeigt ein intensives Bouquet mit einer faszinierenden, reinen und flintigen Nase von zerstoßenem Schiefer und Zitronensaft. Am Gaumen ist er rund und sehr elegant – ein trockener (seit dem 2013er Jahrgang) und strukturierter Riesling mit großer Finesse und nachhaltig anregender Salzigkeit im langen und beeindruckenden Abgang. Der Wein wurde ein Jahr lang auf der vollen Hefe ohne jegliche Bewegungen ausgebaut. Der 2018er ist ein wunderschöner Riesling, der keinerlei Hinweise auf den sehr warmen und trockenen Jahrgang gibt. Er ist reif, verfeinert und enorm vital dank seines großartigen Terroirs. 95/100 (03.2022) - robertparker.com
